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一種流行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥煲成的湯，並沒有茶葉或茶的成份，但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習稱肉骨茶。肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。各類中國清茶通常會隨湯奉上，相信可以清走豬肉的油膩。
順發巴生肉骨茶地址：
巴生不只濕的肉骨茶出名，乾的肉骨茶也蠻出名的。乾的肉骨茶是用熬煮好的肉骨茶肉和湯以乾魷魚絲，蒜頭，乾辣椒，蒜頭和黑醬油一起煮，煮到湯汁收乾，魷魚和辣椒的味道都滲透入肉里，吃起來香香辣辣的，配飯一流。將煮好的肉骨茶留一份起來做乾肉骨茶，只須煮一大鍋然後就可以吃到兩種不同味道的肉骨茶。而這一家順發肉骨茶，更是老字號，平日看起來人沒很多，但是假日的時候可是座無虛席的喔！
No. 2A, Jalan Kuchai Maju 8,
Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
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