舊街場白咖啡 @ 外地人不知道的秘密景點三個在地人的遊記

怡保，位於馬來西亞的霹靂州，當地最著名的是白咖啡。白咖啡的發源地正是怡保，是馬來西亞的土特產，約有半個世紀的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經高溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。這家店就是著名品牌【舊街場白咖啡】的店，除了在裡面可以喝到正宗的舊街場白咖啡還可以吃到不少可口的美食。而且，就環境來說，這裡也很舒適。